jest najlepszym hodowca krów rasy Montbeliarde w Polsce. Według naszej oceny jest to najlepsza rasa bydła dwukierunkowego. Rasa ta gwarantuje bardzo dobrą wydajność mleczną i wysoką wydajność mięsną, ma wysoka zdrowotność oraz jest długowieczna. Nasza Hodowla położona jest w południowo-wschodniej Polsce w malowniczym zakątku Roztocza Wschodniego.
Co warto wiedzieć o rasie
Montbéliarde?
Nazwa rasy pochodzi od miejscowości Montbéliard, położonej w górzystym regionie Jury na granicy Francji i Szwajcarii. Tereny te – ze względu na niską przydatność w rolnictwie – użytkowano głównie jako pastwiska. Właśnie tutaj w XVIII w. szwajcarscy hodowcy pracowali nad uszlachetnianiem starych ras bydła: femeline i taurache. Bydło montbeliarde zostało oficjalnie uznane za nową rasę w 1872 r. Od tamtej pory jego pogłowie we Francji stale rośnie. Biało-czerwone krowy środkowoeuropejskie hoduje się również w Azji, Afryce, Australii i w obu Amerykach.
pochodzenie
FRANCJA
1782 r.
skład mleka
białka 3,65%
beta-kazeiny ok. 2,8%
cechy gatunku
długowieczna
bardzo dobra zdrowotność
powyżej
10 000 litrów
wydajność za laktacje
Charakterystyka rasy
Montbéliarde jest przede wszystkim rasą krów mlecznych: średnia produkcja mleka krów objętych kontrolą w Polsce to 7 948 kg, a we Francji 7.696 litrów mleka na krowę (dane 2018r) W Polsce po rasie Holsztyno-Fryzyjskiej Montbeliarde to druga rasa pod względem wydajności, produkuje tylko 7% mniej mleka. Jej mleko doskonale nadaje się do produkcji sera (produkcja sera gruyére), dzięki dużej zawartości białka i dużej zawartości frakcji B kappa kazeiny. Krowa rasy Montbeliarde charakteryzuje się bardzo dobrą zdrowotnością oraz długowiecznością.
Masa i wymiary
Montbéliarde bezspornie posiada również bardzo dobrą jakość mięsa: dzięki wysokim przyrostom wagowym i dobrej budowie ciała zarówno jałówek, jak i byczków przeznaczonych na ubój, jest rasą szczególnie cenną. Ponadto bydło rzeźne cechuje się niską zawartością tłuszczu w tuszy. Poza tym Montbéliarde jest rasą zdolną znieść surowe warunki klimatyczne. Jest odporna na upały i może konsumować duże ilości prostej paszy, dzięki czemu, w warunkach hodowli charakterystycznych dla cieplejszego klimatu, zachowuje swoją naturalną wydajność.
Cele hodowlane
Ciągle udoskonalamy kolejne pokolenia pod względem:
Cech typu i budowy
Przede wszystkim cechy budowy wymienia i nóg
Cech funkcjonalnych
Płodność, zdrowotność, długowieczność
Cech mlecznych
Przede wszystkim wydajność i skład mleka.
Jesteśmy liderami w wdrażaniu
nowych technologi w hodowli
W nowoczesnej oborze na 350 stanowisk, uruchomionej w 2011 jako jedni z pierwszych w Polsce zastosowaliśmy ścielenie legowisk separatem, W budynku o klimat i wymianę powietrza dbają kurtyny, automatycznie sterowanie przez stacje pogody na zewnątrz i czujniki temperatury w środku budynku, oraz otwarty świetlik kalenicowy. Podczas gorących dni autonomicznie uruchamiają się wentylatory ze zraszaczami. System usuwania gnojowicy obecnie pracujący półautomatycznie, niedługo będzie pracował całkowicie automatycznie, usuwając gnojowicę, separująć ją, płucząc kanały i przepompowując ją do głównego zbiornika.
W budynku hali udojowej, pracuje pionierski system ogrzewania wody użytkowej oraz całego budynku z mlekiem naszych krów, w pełni automatyczny, o sprawności powyżej 70%. Jest to pierwszy tego typu system w Polsce o tak dużej sprawności, który został zaprojektowany i stworzony od podstaw wraz z firma K.J.K z Lublina oraz Go2Energy.